Dairy Inspector Job Description: Plat, dovednosti a další

Inspektoři v mlékárně zajišťují, aby mlékárenské podniky dodržovaly vládní normy týkající se hygieny zařízení a zdraví stáda. Tato práce spadá do obecnější kategorie zemědělského inspektora.

Povinnosti a odpovědnosti inspektora mlékárny

Tato práce obecně vyžaduje schopnost plnit následující povinnosti:

• Zkontrolujte mléčné farmy, aby zajistily, že budou dodržovat různé požadavky na regulaci a bezpečnost potravin
• Sbírejte vzorky a odneste je do laboratoře pro testování
• Vydávání licencí producentům mléka
• Porušování dokumentů a vydávání pokut
• Poskytněte manažerům zařízení doporučení ke zlepšení biologické bezpečnosti a snížení výskytu onemocnění
• Sestavte komplexní zprávy, které podrobně popisují podmínky v mlékárnách

Inspektoři jsou obvykle přiděleni na konkrétní území a provádějí neohlášené inspekce každé farmy každých šest měsíců (federální nařízení o pasterizovaných mlékách vyžaduje, aby byly mlékárenské farmy třídy A kontrolovány dvakrát ročně).

V průběhu své návštěvy inspektoři mlékáren přezkoumají celé zařízení. Kontrolují čistotu zařízení dojírny, zkoumají zdraví stáda dojnic a sbírají vzorky mléka a vody k vyhodnocení.

Mlékařský inspektor Plat

Úřad statistiky práce USA (BLS) neshromažďuje údaje o mzdě pro kategorii inspektorů mléka, ale zařazuje je do obecnější kategorie zemědělských inspektorů. Poslední údaje o platu byly shromážděny za květen 2018:

• Medián roční mzdy: 44 140 USD (21,22 USD za hodinu)
• Top 10% roční plat: 67 400 USD (32,40 USD za hodinu)
• Spodní 10% roční plat: 27 930 USD (13,43 USD za hodinu)

Vzdělávání, školení a certifikace

Vzdělávací požadavky na inspektory mlékáren se mohou v jednotlivých státech lišit, ale obecně je preferován bakalářský titul v oboru souvisejícím se zvířaty. Věda v oblasti mléka a mléčných výrobků je pro ty, kteří plánují pokračovat v této kariéře, populární.

• Vzdělání: Velké mlékárny musí dokončit výuku v oblastech, jako je anatomie a fyziologie, genetika, reprodukce, výživa, chování, mlékárenská výroba, management stáda, fyziologie laktace, hodnocení hospodářských zvířat, zemědělský marketing a řízení podniků. Mnoho programů zahrnuje značné množství praktických zkušeností a vyžaduje dokončení stáže skotu.
• Zkusenosti: Inspektoři Aspiring by také měli mít určitý stupeň praktických zkušeností s řízením stáda dojnic, dojicím zařízením, výrobními postupy a opatřeními pro kontrolu kvality. Musí se také seznámit s řadou místních, státních a federálních předpisů týkajících se jejich kontrolních povinností.

• Osvědčení: Certifikační požadavky inspektorů mlékáren se liší podle stavu. Kalifornie, například, vyžaduje písemnou a ústní zkoušku pro kandidáta, aby se stal registrovaným mléčným inspektorem. Po absolvování zkoušky může být inspektor oprávněn vykonávat regulační povinnosti ve svém státě.

Dovednosti a kompetence inspektora mlékárny

Chcete-li být v této roli úspěšní, budete obvykle potřebovat následující dovednosti a vlastnosti:

• Mezilidské dovednosti: Inspekce vyžadují pozitivní interakce s vlastníky a zaměstnanci mléčných farem.
• Komunikační dovednosti: Inspektoři v mlékárně musí být schopni projednat jakékoli otázky, které vyvstanou během inspekcí, s vlastníky mléčných farem, kteří provádějí inspekci, a být schopni o nich účinně psát ve zprávách.
• Důraz na detail: Inspektoři musí být schopni během inspekce pozorovat i nejmenší porušení pravidel a předpisů.

Pracovní výhled

BLS projektuje, že zaměstnanost v obecné oblasti inspekce v zemědělství vzroste do roku 2026 o 5 procent, což je pomaleji než celkový růst zaměstnanosti o 7 procent pro všechna povolání v zemi.

Kvalifikovaní kandidáti s kombinací vzdělání a praktických zkušeností budou i nadále těžit z nejlepších vyhlídek v této oblasti.

Pracovní prostředí

Práce inspektora mléka obvykle vyžaduje rozsáhlé cestování. Kandidáti musí být ochotni cestovat po celém svém území, aby vyšetřili mnoho mlékáren. Musí být také spokojeni s tím, že jsou v okolí krav a jiných hospodářských zvířat.

Pracovní rozvrh

Mlékařští inspektoři mohou pracovat na plný úvazek nebo na částečný úvazek. Povaha výzkumné kariéry na zvířatech často vyžaduje, aby inspektor byl k dispozici, aby mohl podle potřeby pracovat na některých večerních, víkendových a prázdninových hodinách.

Porovnání podobných pracovních míst

Inspektoři v mlékárně mohou také najít regulační zaměstnání v úzce související kariéře, jako je inspektor zdraví zvířat. Mimo regulační role mohou inspektoři také přecházet do různých profesních dráh souvisejících s mlékárnami, jako je majitel nebo správce mléčné farmy, odborník na výživu, agent pro rozšíření zemědělství nebo veterinární lékař skotu.

Jak získat práci

Získejte certifikaci

Navštivte webové stránky ministerstva zemědělství státu, kde získáte informace o specifických požadavcích na certifikaci pro daný stát.

Aplikovat

Vyhledejte si otevřená pracovní místa na internetových stránkách Ministerstva zemědělství Spojených států amerických pro bezpečnost potravin a inspekci nebo na agregátorech pracovních míst, jako je Skutečně.