68R - specialista veterinární kontroly potravin

To může znít jako práce, která se zabývá zvířaty, ale Army Veterinary Food Inspection Specialisté jsou ve skutečnosti pověřen kontrolou potravin, které oni a jejich spoluobčané jedí. Jsou to ti, kdo zkoušejí a kontrolují všechny potraviny, které jdou do jídla připraveného k jídlu (MRE), na které se vojáci spoléhají v terénu.

Schválí všechny dodavatele potravin, kteří pracují s armádou a ochutnají a ochutnají všechny potraviny v zařízeních armády. Tito vojáci mohou být rozmístěni nebo rozmístěni v armádních posádkách po celém světě; I když se zabývají jídlem, tito vojáci nejsou vždy vázáni do kuchyně.

Tato důležitá vojenská práce je zařazena do kategorie vojenská povolání (MOS) 68R.

Povinnosti specialistů veterinární inspekce potravin

Tito vojáci kontrolují všechny potravinářské výrobky určené k lidské spotřebě. Pomocí statistických metod odběru vzorků se ujistí, že potraviny jsou skladovány za bezpečných teplot, a zajistí, aby byly všechny potraviny baleny podle standardů ministerstva obrany.

MOS 68R shromažďuje vzorky pro laboratorní testy a hledá jakékoli podmínky nehygienického skladování potravin v zařízeních a komisaři. Je na nich, aby udržovali a provozovali jakékoli kontrolní zařízení.

Oni jsou také pověřeni být na pozoru pro všechny škůdce, v potravinách a zásobování vodou, a doporučuje nějaké nezbytné nápravné kroky, když jsou zjištěny nehygienické podmínky.

Školení pro MOS 68R

Pokud máte v plánu pokračovat v této práci, připravte se na deset týdnů základního bojového výcviku a osm týdnů pokročilého individuálního tréninku (AIT) ve Fort Sam Houston v San Antoniu v Texasu. To bude zahrnovat školení v oblasti bezpečnosti a ochrany potravin a zajištění kvality.

Dozvíte se, jak kontrolovat maso, drůbež, vodu, vejce, mléčné výrobky a čerstvé ovoce a zeleninu a jak identifikovat nehygienické podmínky v zařízeních pro skladování potravin.

Kvalifikace jako MOS 68R

Pro tuto práci není třeba žádné bezpečnostní oddělení ministerstva obrany, ale budete muset získat alespoň 95 bodů na kvalifikované technické oblasti testů ozbrojených služeb odborného výcviku (ASVAB).

Kromě toho budete muset mít normální barevné vidění a mít silný čich. Měli byste mít vysokoškolské nebo vyšší kredity v matematice a vědě.

Podobné civilní povolání k MOS 68R

I když existuje mnoho aspektů této práce, které jsou specifické pro armádu, existuje několik civilních ekvivalentů specialistů veterinárních potravinářských inspektorů. Budete kvalifikováni jako zemědělský inspektor a můžete najít práci inspektora bezpečnosti restaurací s místním zdravotním oddělením. Tato práce může vyžadovat další školení nebo udělování licencí na státní nebo místní úrovni.