Jaké jsou práce inspektora potravin?

Pokud chcete být v čele ochrany spotřebitele a nevadí vám trochu krve a vnitřností, může být pro vás kariéra inspektora potravin. Potravinoví inspektoři jsou zaměstnáni ministerstvem pro bezpečnost a kontrolu potravin Ministerstva zemědělství USA. Tito lidé zajišťují, že maso a drůbež zpracované v soukromých závodech jsou bezpečné a řádně označené. Na katedře pracuje více než 7500 inspektorů potravin.

Proces výběru

USDA zveřejňuje generické oznámení o zaměstnání na USAJobs, které je otevřeno pro celý federální fiskální rok. Žadatelé uvedou své geografické preference v procesu podávání žádostí. Než může být žadatel posuzován, musí dokončit proces podávání žádostí v USAJobs, který obsahuje dotazník.

Když je místo pro inspektora potravin uvolněno, USDA vyhledává kvalifikované kandidáty z těch žadatelů, jejichž geografická preference odpovídá umístění dané pozice. USDA pak rozhovory s několika kandidáty.

Vzdělání a zkušenosti, které budete potřebovat

Žadatelé mohou splnit minimální kvalifikaci pro inspektora potravin prostřednictvím zkušeností nebo vzdělání, ale ne obou.

Pro zařazení pozice na nižší ze dvou startovních platových tříd se mohou uchazeči kvalifikovat na základě zkušeností, pokud mají jeden rok odpovídající pracovní praxe získané po 15. roce věku. Kvalifikační zkušenost může zahrnovat zpracování potravin na jatkách, řeznictví, práci jako kuchař nebo kuchař odpovědnosti za bezpečnost potravin a zaměstnání veterinárního technika.

Aby se kvalifikoval na nižší platovou třídu podle zkušeností žadatelé musí mít bakalářský titul a 12 semestr hodin biologie, matematiky, fyzikální vědy nebo zemědělské vědy. Absolventi do devíti měsíců od promoce mohou platit.

Žadatelé se mohou kvalifikovat do vyšší platové třídy pouze na základě zkušeností. "Žadatelé musí mít ekvivalent jednoho roku praxe na plný úvazek jako státní, federální nebo vojenský inspektor potravin zodpovědný za hygienické postupy, zákony a předpisy upravující potravinářský průmysl a zpracované produkty, určení výrobku a schopnost komunikovat s potravinami pracovníků v průmyslu, “v souladu s vysláním pracovních míst v roce 2011. t

Co uděláš

Posláním útvaru pro bezpečnost potravin a inspekci je „chránit veřejné zdraví tím, že zajistí, aby komerční dodávky masa, drůbeže a vaječných výrobků, které se pohybují v mezistátním obchodu nebo vyvážely do jiných zemí, byly bezpečné, zdravé a správně označeny a baleny.“ T Inspektoři potravin jsou lidé, kteří tuto misi vykonávají denně.

Tato práce není pro ty, kteří mají slabý žaludek. Potravinoví inspektoři jdou do jatek a závodů na zpracování potravin, aby zvířata před porážkou a po porážce zkontrolovali, aby se ujistili, že maso dodržuje federální bezpečnostní normy. Vstupní inspektoři pracují na jatkách. Po uvedení času do práce se zaměstnanci mohou povýšit na inspekci složitějších operací, jako jsou rostliny, které produkují zmrazené večeře.

Při inspekci drůbežáren a velkých jatek budou inspektoři pracovat v týmech k inspekci různých aspektů operace. Jeden inspektor může obsluhovat malé jatky, které nepoužívají montážní linky.

Vzhledem k tomu, že činnost potravinářského inspektora musí být prováděna mimo vládní úřad, mají inspektoři potravin vysokou míru flexibility při plánování. Pro ty lidi, kteří nemohou stát, aby seděli u stolu celý den, práce potravinářského inspektora nabízí častou fyzickou aktivitu.

Co vyděláš

Potravinoví inspektoři jsou klasifikováni mezi platovými třídami GS-5 a GS-7 podle všeobecného plánu americké vlády. Podle zveřejněného fiskálního roku 2016 je plat potravinového inspektora mezi 31,944 USD a 51,437 USD ročně.