Kariéra se zvířaty: Drůbež Farmer

Chovatelé drůbeže jsou zodpovědní za každodenní péči o kuřata, krůty, kachny nebo jiné druhy drůbeže, které jsou chovány pro účely produkce masa. Každý rok se v USA spotřebuje přibližně devět miliard kuřat brojlerů a 238 milionů krůt. Tito ptáci jsou vychováváni na více než 233 000 drůbežářských farmách, z nichž mnohé jsou drobné.

Povinnosti zemědělce drůbeže

Rutinní povinnosti pro chovatele drůbeže zahrnují: t

• Distribuce krmiva
• Podávání léků
• Čistící skříně
• Zajištění řádného větrání
• Odstranění mrtvých nebo nemocných ptáků
• Údržba zařízení v dobrém provozním stavu
• Sledování chování hejna za účelem zjištění jakýchkoli příznaků nemoci
• Přeprava ptáků do zpracovatelských závodů
• Doplňkové kryty s mladými ptáky
• Vedení podrobných záznamů
• Dohlíží na různé zaměstnance drůbeží farmy

Producenti drůbeže pracují společně s veterináři, aby zajistili zdraví svých hejn. Obchodní zástupci pro krmiva pro hospodářská zvířata a odborníci na výživu zvířat mohou také doporučit producentům drůbeže, jak vytvářet výživově vyvážené dávky pro své zařízení.

Jak je tomu v případě mnoha profesí v oblasti chovu zvířat, může být chovatel drůbeže povinen pracovat dlouhé hodiny, které mohou zahrnovat noci, víkendy a svátky. Práce mohou být prováděny v různých povětrnostních podmínkách a extrémních teplotách. Pracovníci mohou být také vystaveni chorobám, které se běžně vyskytují v produktech odpadů z drůbeže, jako je například salmonelóza nebo E. coli.

Možnosti kariéry

Většina chovatelů drůbeže chová jeden druh drůbeže pro určitý účel. Téměř dvě třetiny tržeb z drůbeže pocházejí z produkce brojlerů, což jsou mladá kuřata chovaná na maso. Přibližně čtvrtina tržeb z drůbeže pochází z produkce vajec. Zbývající příjmy z drůbeže jsou odvozeny od produkce jiných druhů, jako jsou krůty, kachny, ptactvo, pštrosi nebo emu.

Podle USDA se většina drůbežích farem v USA, které se podílejí na produkci masa, koncentruje v regionech Severovýchod, Jihovýchod, Apalačsko, Delta a Kukuřičný pás. Stát s nejvyšším počtem brojlerových farem je Gruzie, následovaný Arkansasem, Alabamou a Mississippi. USA jsou druhým největším vývozcem brojlerů, druhým je Brazílie.

Většina farem, které produkují brojlery, jsou velké komerční operace, které se podílejí na produkci vnitřních brojlerů. Dalšími druhy chovu brojlerů jsou produkce brojlerů na volném výběhu nebo produkce organického brojleru.

Vzdělávání a odborná příprava

Mnozí držitelé drůbeže mají dva nebo čtyřleté studium v ​​oboru drůbeže, vědy o zvířatech, zemědělství nebo v úzce související oblasti studia. Nicméně, stupeň není nutný pro vstup do kariéry. Kurzy pro tyto stupně související se zvířaty mohou zahrnovat vědu o drůbeži, vědu o zvířatech, anatomii, fyziologii, reprodukci, produkci masa, výživu, vědu o plodinách, genetiku, řízení farmy, technologii a zemědělský marketing.

Mnoho chovatelů drůbeže se dozví o průmyslu v mladších letech prostřednictvím programů pro mládež, jako jsou Future Farmers of America (FFA) nebo 4-H. Tyto organizace vystavují studenty různým zvířatům a podporují účast na výstavách hospodářských zvířat. Jiní získají praktické zkušenosti při práci s hospodářskými zvířaty na rodinné farmě.

Vydělávací potenciál drůbežářského farmáře

Příjem, který chovatel drůbeže vydělává, se může značně lišit v závislosti na počtu chovaných ptáků, druhu produkce a současné tržní hodnotě drůbežího masa. Úřad pro statistiku práce (BLS) uvádí, že průměrná mzda zemědělských manažerů činila v květnu 2014 68 050 dolarů ročně (32,72 USD za hodinu). přes $ 106,980.

Kuřecí hnůj může být také sbírán a prodáván zahradníkům pro použití jako hnojivo, které může sloužit jako další zdroj příjmů pro chovatele drůbeže. Mnoho menších nezemědělských chovatelů drůbeže se zapojuje do jiných zemědělských podniků na svých farmách - od pěstování plodin až po produkci jiných druhů hospodářských zvířat - za účelem poskytnutí dodatečného příjmu farmě.

Chovatelé drůbeže musí při výpočtu celkového výdělku zohlednit různé náklady. Tyto náklady mohou zahrnovat krmiva, práci, pojištění, palivo, dodávky, údržbu, veterinární péči, odstraňování odpadu a opravu nebo výměnu zařízení.

Pracovní výhled

Úřad práce a statistiky předpovídá, že v příštích několika letech dojde k velmi mírnému poklesu počtu pracovních příležitostí pro zemědělce, farmáře a zemědělské manažery o cca 2%. To je dáno především trendem konsolidace v zemědělském průmyslu, protože menší výrobci jsou absorbováni větším obchodním vybavením.

Zatímco celkový počet pracovních míst může vykazovat mírný pokles, průzkumy průmyslu USDA ukazují, že produkce drůbeže bude do roku 2021 vykazovat stabilní růst díky rostoucí poptávce po brojlerech.