Jak Ace Bartender Job Interview

Pokud jste barman hledá práci, můžete očekávat, že se zúčastní pohovoru, než se dostanete najal. Jaký je nejlepší způsob, jak udělat dobrý dojem na tazatele? V podstatě bude hledat někoho, kdo má skvělé dovednosti lidí a může se dobře rozhodovat v průběhu práce. Připravte si odpovědi na typické otázky pohovoru, na které budete požádáni.

Připravte se na svůj pracovní pohovor v předstihu se vám bude zdát klidnější, připravený a sebejistý, když potkáte svého potenciálního zaměstnavatele. Rovněž vám poskytne výhodu nad konkurencí. Čtěte dál a dozvíte se více o konkrétních tématech, o nichž bude váš tazatel chtít vědět.

Rozlišování a soud

Být barmanem vyžaduje rozlišování. Ve skutečnosti může váš úsudek potenciálně zachránit životy při jednání se zákazníky, kteří silně pili. Jako výsledek, potenciální zaměstnavatelé často žádají barmany, zda jsou schopni posoudit, zda někdo má příliš mnoho pití.

Žádný bar ani restaurace nechce být na háku pro patrony, kteří opouštějí své zařízení a pijí a jezdí, nebo kteří dělají něco stejně nebezpečného, ​​protože jsou opilí. Je důležité, aby barman věděl, kdy přestat obsluhovat opilé zákazníky, a také to, jak se vypořádat s dopadem, pokud se zákazníci rozzlobí.

Barmani musí také zvládnout konflikty, jako jsou zákazníci, kteří mají příliš mnoho pití a chovat se hrubě nebo obscénně jako výsledek. Neexistuje nutně jedna správná odpověď na tyto otázky pohovoru, ale váš budoucí zaměstnavatel by rád věděl, zda máte plán pro tyto příliš běžné scénáře. Připravte se, abyste popsali své zkušenosti s řešením těchto typů situací.

Multitasking v chaotickém prostředí

Práce jako barman může být tvrdá nejen kvůli hlučným zákazníkům, ale také kvůli naprostému stresu při manipulaci s více zakázkami v přeplněném a hlasitém prostředí. Zaměstnavatelé proto budou chtít, abyste popsali nejvíce stresující pracovní prostředí, které jste zažili. Jak jste zvládli situaci?

Navíc, pokud je bar extrémně přeplněný a zaneprázdněný, jak byste se rozhodli, v jakém pořadí máte tendenci k zákazníkům? Zaměstnavatelé budou také chtít vědět, zda můžete udělat více, než jen servírovat nápoje. Máte například nějaké zkušenosti s jídlem? Chtěli byste si příjemně objednávat jídlo v baru?

Barmani musí mít dobré vzpomínky, takže očekávejte, že budete požádáni o vaše. Jak silná je vaše paměť? Už jste někdy museli zapamatovat dlouhý seznam položek? Jak zvládnete velkou zakázku?

Být barmanem často vyžaduje týmovou práci. Vzhledem k tomu by vás tazatel mohl chtít popsat čas, ve kterém jste museli spolupracovat na řešení problému. Jak pomohla vyřešit problém s ostatními?

Dovednostní dovednosti a předchozí zkušenosti

Efektivní barmani mají řadu dovedností, včetně toho, jak řídit zaměstnance. Kromě vaší zkušenosti jako barman bude váš tazatel chtít vědět, zda jste někdy pracovali s barbackem nebo jste na něm trénovali. Nebo jak byste se cítil o tréninku?

Dobrý barman může také potřebovat být dobrým prodejcem a často bude muset vydávat doporučení pro zákazníky, kteří nevědí, co by měli pít v noci, zejména pokud je bar mimo běžný rozsah. Váš tazatel vás proto může požádat, abyste popsali své dovednosti jako prodejce. Jak zvládnete zákazníky, kteří si nejsou jisti, co chtějí jíst nebo pít?

Váš tazatel bude také chtít vědět o vašich předchozích zkušenostech v barech. Jaké typy barů se vám líbí o víkendech? Líbí se vám trávit čas ve velkých nebo malých skupinách přátel, když jdete do barů?

Zde je seznam otázek, na které se můžete zeptat:

• Řekni mi něco o svém barmanském výcviku a zkušenostech.
• Jaký je váš oblíbený nápoj? Co je vaše nejoblíbenější?
• Máte školení nebo certifikaci?
• Jaké dny / hodiny máte k dispozici?
• Máte nějaké zkušenosti s podáváním jídla? Chtěli byste si příjemně objednávat jídlo v baru?
• Jak byste popsali své dovednosti jako prodejce?
• Jak hodnotíte, zda má někdo přílišné pití?
• Jak silná je vaše paměť? Už jste někdy museli zapamatovat dlouhý seznam položek?

• Jak byste zvládli zákazníka, který má příliš mnoho pití a je hrubý nebo nepříjemný?
• Popište stresující pracovní prostředí, které jste zažili. Jak jste zvládli situaci?
• Popište čas, ve kterém jste museli spolupracovat se svými spolupracovníky při řešení problému. Jak pomohla vyřešit problém s ostatními?
• Pokud je bar extrémně přeplněný a zaneprázdněný, jak byste se rozhodli, v jakém pořadí máte tendenci k zákazníkům?
• Pracovali jste někdy s barbackem? Jak byste se cítil jako školení o tréninku barbacku?

• Jaký typ barů se vám líbí, když jdete ven o víkendech? Rád trávíte čas ve velkých nebo malých skupinách přátel?

Obecné otázky pracovního pohovoru

Nepřipravujte se na svůj pracovní pohovor pouze přípravou odpovědí na otázky specifické pro pracovní pohovor, jak je popsáno výše. Je to proto, že budete také požádáni o obecnější otázky týkající se vaší historie zaměstnání, vzdělání, silných stránek, slabých stránek, úspěchů, cílů a plánů.

Vzhledem k tomu má smysl přezkoumat nejčastější otázky rozhovoru a připravit odpovědi na každou otázku způsobem, který osvětlí vaše minulé zkušenosti a vaše dovednosti.