Zvířecí diety - Zoo komisař Keeper

Zoo komisaři připravují a distribuují nutričně vyvážené diety pro zvířata v zoo.

Povinnosti

Chovatelé zoo musí denně připravovat různá krmiva, provádět úpravy a doplňovat potřebné doplňky podle pokynů odborníků na výživu a veterinářů zoo. Strava se může často měnit v důsledku zvláštních zdravotních problémů, nemocí, těhotenství nebo individuálních zvířecích vtípků, takže komisař musí úzce spolupracovat s chovateli zoo a kurátory, aby udržovali dietní listy a „kuchařky“ aktuální.

Klíčovou odpovědností pro komisaře je poskytování všech krmných dávek zvířat na exponáty v přísném časovém rozvrhu, a to buď předáním předmětů do areálu zoo nebo distribuce potravin samotných. Metoda rozdělování potravin je často součástí programu obohacujícího chování zvířat, takže potraviny mohou být skryty uvnitř objektů, rozptýleny po širším okolí, aby se podpořilo shánění potravy, nebo zmrazené uvnitř bloků ledu.

Chovatelé komisařů musí být opatrní, aby dodržovali pokyny týkající se bezpečnosti a přípravy potravin, aby bylo zajištěno, že kuchyně zoo bude neustále dodržována. Široká škála komerčních kuchyňských přístrojů musí být řádně používána a udržována. Stěny a zařízení musí být pravidelně a důkladně dezinfikovány.

Komisaři také udržují inventář zásob a podle potřeby objednávají více potravinářských položek od dodavatelů. Po dodání je komisař zodpovědný za vykládku potravinářských výrobků a jejich skladování ve vhodných prostorách (mrazničky, chladničky, sklady a stodoly). Potravinářské výrobky, které se pravidelně dostávají do komisaře, mohou zahrnovat balíky sena, zrna, maso, živý hmyz, hlodavce, ryby, pelety, ptačí semena, sušenky, ovoce, zeleninu a mnoho dalšího.

Chovatelé zoo také poskytují ukázky přípravy jídel školním skupinám, které přicházejí jako součást „zákulisních“ zájezdů vedených pedagogy zoo. Mohou také umožnit studentům pomáhat v některých základních úkolech přípravy potravin.

Komisaři tráví většinu svého času v kuchyni a skladovacích prostorách pro přípravu potravin, ale zároveň jsou vystaveni různým povětrnostním podmínkám a zároveň dodávají potraviny do uzavřených prostor pro zvířata. Pracovní den komisaře obvykle začíná velmi brzy ráno, před svítáním a končí v polovině odpoledne. Od komisařů se obvykle vyžaduje, aby pracovali několik hodin o víkendech a svátcích, a tyto nezbytné směny mohou být přizpůsobeny rotujícímu rozvrhu.

Možnosti kariéry

Příležitosti pro pozice komisaře lze nalézt v různých zařízeních pro zvířata, včetně zoologických zahrad, akvárií, zvířecích parků, mořských parků a záchranných zařízení. Po dosažení požadovaných zkušeností a vzdělání může nakonec komisař vystoupit na vedoucí pozici, jako je např. Komisař nebo kurátor.

Vzdělávání a školení

Diplom střední školy nebo GED je obvykle minimální vzdělávací požadavek pro všechny pozice komisaře zoo. Obvykle se upřednostňuje rok praktických zkušeností s přípravou potravin nebo absolvováním schváleného vzdělávacího kurzu v oblasti stravovacích služeb. Čtyřletý titul v biologických vědách je často minimálním požadavkem na manažerské pozice v komisaři.

Některé zoologické zahrady nabízejí programy stáží, které studentům umožňují získat zkušenosti v této oblasti práce. Tyto cenné příležitosti přidávají měřítku praktických zkušeností do životopisu budoucího komisaře a zároveň dávají studentům možnost navázat kontakt s odborníky z oboru.

Plat

Kompenzace chovatelům zoo se obvykle pohybuje v rozmezí od 12 do 16 USD za hodinu, v závislosti na úrovni zkušeností držitele, délce zaměstnání v zařízení a geografické poloze, v níž zoologická zahrada působí (některé regiony mají tendenci nabízet mírně vyšší platy v důsledku vyšší životní náklady v těchto oblastech).

Zatímco platy zoologického komisaře nebyly odděleny od obecnější kategorie chovatelů zoo, PayScale.com citovala platovou řadu chovatelů zoo ve výši 16 055 USD na 37 222 USD (v průměru 26 639 USD). Indeed.com a SimplyHired.com každý oznámil, že průměrný plat ze zoo je 29 000 dolarů.

Vedoucí Zoo Zoo mohou očekávat vyšší hodinové sazby v rozmezí od $ 16 do $ 25 za hodinu nebo více. Společnost SimplyHired.com uvedla v roce 2013 odměnu ve výši 68 000 USD pro vedoucí pracovníky zoo.

Kariéra Outlook

Zatímco mzda není příliš vysoká pro pozice komisařů zoo, většina pozic zoo je považována za vysoce žádoucí kariérní příležitosti a přitahuje více uchazečů. Většina zoologických zahrad má 5 až 15 komisařů, jejichž počet závisí na velikosti zařízení a potřebách jeho obyvatel. Poměrně statický počet provozoven v zoo v kombinaci s vysokou poptávkou po pozicích souvisejících se zoo pravděpodobně v dohledné době omezí celkový růst této profese.